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石磨面粉机加工面粉的基本原理是什么？

研磨物料的容量。小麦经逐道研磨，因为胚乳被逐渐刮下，随着皮磨道数的后推，物料的容重便减轻，面粉石磨机单位流量也下降。麦粒被粉碎成多么大的颗粒，主要是与面粉石磨机的磨辊有关，磨辊齿间距的大小，磨辊的转速及旋转方向，都与面粉的粒度大小有关。磨辊的齿间距越小，面粉越细腻，磨辊的转速越小，面粉越粗糙；磨辊的旋转方向越紧密，面粉的粒度越小。

石磨面粉机生产品质的好坏，直接影响企业经济效益产品市场占有率。面粉品质越好，客户回头率越高，企业的市场推广成本也就越低。那么影响石磨面粉品质的因素有哪些呢？今天我们来分析一下影响石磨面粉机生产品质的客观因素有哪些？

影响石磨面粉机面粉品质的因素比较多，常见的除了面粉机质量、操作水平之外，一下客观因素也会影响石磨面粉加工效果。影响石磨面粉品质的客观因素，比如原料品质、小麦水分含量、磨齿新旧等客观因素，都在影响着石磨面粉生产品质。

石磨面粉机的保养维修方法

对石磨面粉机检验仪器的管理是面粉质量管理的重要组成部门，将直接影响着质量工作的正常进行。实验室内所有的检、化验仪器都应该建立技术档案。每台仪器对应的岗位应有相应的工作规范和操作规程及简单的故障排除方法。制定所有设备台帐，检定（校准）周期表及计划，并设置专人管理。正确使用及保养维护各设备仪器。