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小麦制粉机基本原理：

小麦剥皮制粉技术，可除去麦粒外层的若干的皮层，不去除种皮，不夹杂腹沟细碎料;由于种皮留存无损，因而可在后道流程碾除所留存的皮，分离出胚乳，获得高产率的小麦粉。在小麦制粉研磨之前除去其若干外皮，必定能够减少待研磨料的容积;被剥皮的强筋小麦，产出的粗粒粉含量确实更高。这两方面的实际功效，对于制粉工艺和小麦粉产品质量指标，均产生有利影响。

怎样降低小麦制粉机原粮中的含沙量

小麦制粉机设备加工时面粉中不能添加任何的改良产品和添加剂成分，现在人们对生活水平的要求比较高，面粉的加工追求的就是质量和口感的味道，讲究质量的同时还要有食品的口感等等，加工质量的产品都是小麦粉透着自然的黄，添加过添加剂的面粉都是 些呈亮白的颜色，现在国内明令禁止使用添加剂， 经发现，立马停产查处。　

小麦制粉机的杂音方位反应出面粉机的毛病

小麦制粉机在使用过程中，会出现很多的问题，其实一些问题都是可以提早发现与预防的，下面我们就来总结一下通过小麦制粉机的杂音来辨别小麦制粉机出了什么毛病。

首先我们来看一下不会影响正常生产，只需些许维护就会恢复正常的噪音。一般小麦制粉机在运转工程中，轴承的运转都会发出一定的声响。若轴承运转正常，其声音为连续而细小的“沙沙”声，没有忽高忽低的变化及金属摩擦声应为正常现象，

面粉的颗粒，与对辊的齿数多少有直接关系，齿数越多，加工出来的面粉也就越细腻，齿数越少，加工出来的面粉就越粗糙，但是，粗糙的面粉却有浓郁的麦香味，只是做出面食来颜色不太好看，略微地发黄或灰色。这不是脏东西，而是麦芽里胡萝卜素的作用。

小麦制粉机的加工速度对面粉质量也有一定的影响，速度越低，营养物质越不易被破坏，面粉越有营养。